Achyranthes bidentata (Achyranthes bidentata)

Achyranthes bidentata, também conhecida como Achyranthes bidentata ou Huai Niu Xi, é uma espécie de planta da família do amaranto. A sua distribuição nativa é na Ásia, especificamente em zonas da China, da Indochina e do subcontinente indiano. No entanto, devido à sua utilização generalizada, é também cultivada em muitas outras zonas do mundo. Caracteriza-se pelas suas folhas carnudas, oblongas e lisas, com um bordo afiado. Nos caules crescem pequenas flores, que mais tarde se transformam em sementes duras. Esta planta pode atingir uma altura de 1 a 2 metros e pode ser anual ou perene, consoante as condições.

O Achyrantum dioicaeum é particularmente importante para a humanidade pelas suas propriedades medicinais, conhecidas desde a Antiguidade. As suas raízes são utilizadas na medicina tradicional chinesa, onde são valorizadas pelas suas propriedades anti-inflamatórias e analgésicas. A parte aérea da planta é utilizada para fazer decocções e chás que são diuréticos, favorecem a circulação sanguínea e ajudam no tratamento de várias doenças de pele. As sementes são também parte integrante desta espécie vegetal, sendo utilizadas para produzir óleo e farinha. É também muito utilizada na cosmética, onde os seus extractos são adicionados a produtos para a pele ou para o cabelo. Quer se trate das raízes, dos caules, das folhas ou das sementes, cada parte desta planta tem as suas próprias propriedades e benefícios excepcionais para a saúde e o bem-estar do homem. O seu papel na indústria alimentar é igualmente importante, pois as folhas desta planta são ricas em vitaminas e minerais e podem ser consumidas como legumes. O Achyrant é, portanto, uma parte importante de muitos domínios da vida humana.