Acetato de cis-3-hexenilo

O Acetato de Cis-3-Hexenilo é um produto químico também conhecido pelos nomes de Ácido Cinâmico ou Ácido 3-fenil-2-propenoico. Este composto orgânico pertence ao grupo dos ácidos carboxílicos aromáticos e é valorizado pela sua fragrância única, que se caracteriza pelas suas notas verdes e frutadas. Estas propriedades garantiram a ampla aplicação do Acetato de Cis-3-Hexenilo em indústrias e sectores como a perfumaria, a alimentação ou a farmacêutica.

O Acetato de Cis-3-Hexenilo, ou Ácido Cinâmico, é utilizado, por exemplo, na produção de vários perfumes e produtos cosméticos, onde constitui a base da fragrância de muitos produtos, uma vez que o seu carácter faz lembrar o cheiro da relva acabada de cortar. Na indústria alimentar, esta substância é frequentemente utilizada como aromatizante para muitos alimentos e bebidas. Além disso, o Acetato de Cis-3-Hexenilo é utilizado em medicina e farmácia pelas suas propriedades antioxidantes e antimicrobianas. A sua potencial capacidade para melhorar a resposta imunitária do organismo ainda está a ser investigada, mas os resultados dos testes sugerem que poderá desempenhar um papel importante no tratamento de vários tipos de doenças.

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