Acerola (Malphighia glabra)

Outros nomes: Cereja de Barbados, cereja tropical, malpighia, malpighia

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

A Acerola, também conhecida como cereja de Barbados, cereja tropical, malpighia ou malpighia, é uma espécie vegetal originária da região da América do Sul. Trata-se de uma pequena árvore ou arbusto que atinge uma altura de 2 a 3 metros. Produz pequenos frutos ovais, de cor vermelha viva quando maduros. O fruto é rico em vitamina C, ultrapassando largamente os citrinos típicos - diz-se mesmo que contém até 30 vezes mais vitamina C do que uma laranja. São também ricos em antioxidantes e noutras vitaminas e minerais, como a vitamina A, o cálcio e o ferro. A acerola é, portanto, um fruto muito saudável que contribui para a saúde geral do organismo.

Vários produtos são feitos a partir da fruta acerola. Os mais comuns são a compota, o sumo ou o xarope de acerola, que podem ser consumidos sozinhos, adicionados a várias bebidas ou utilizados como ingrediente em pastelaria e culinária. Nos últimos anos, a acerola em pó tornou-se também muito popular como suplemento alimentar e pode ser facilmente adicionada a batidos, iogurtes ou muesli. As plantas de Malpighia glabra são também utilizadas na indústria cosmética. Graças ao seu elevado teor de vitamina C e antioxidantes, a acerola é um excelente auxiliar para a pele - promove a produção de colagénio, suaviza as rugas e ajuda a combater o acne. Por isso, o extrato de acerola é frequentemente adicionado a cremes, soros, máscaras e outros produtos cosméticos.