Abelha das rochas (Dracocephalum ruyschiana)

A abelha-das-rochas, também conhecida como cabeça-de-dragão, Zornia linearifolia, Dracocephalum alpinum ou Ruyschiana fasciculata, é uma planta pouco conhecida mas muito atractiva e útil. Esta planta perene distribui-se naturalmente nas montanhas da Europa e da Ásia Oriental. É conhecida pelas suas belas flores de cor púrpura que formam espigas grandes e densas. Para além do seu valor estético, a madressilva-das-rochas é também importante na medicina e na gastronomia.

Em farmacologia, a madressilva é particularmente apreciada pelas suas propriedades medicinais. Conhecida pelas suas propriedades anti-inflamatórias, analgésicas e antibacterianas, é utilizada para tratar vários problemas de pele, como erupções cutâneas, queimaduras e eczemas. Tem também um efeito positivo na digestão e pode aliviar dores de estômago e intestinais. Na gastronomia, a madressilva-das-rochas é utilizada como uma especiaria que confere um sabor picante e um aroma fresco aos alimentos. As suas folhas jovens e flores podem ser adicionadas a saladas, sopas ou molhos. Para além disso, as flores da madressilva podem ser utilizadas para fazer um chá aromático com efeitos relaxantes e positivos para o sono.

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